老舗佐藤屋 乃し梅 5枚入

価格: ¥540 (税込)
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山形伝統の銘菓。甘酸っぱい風雅な味、梅がお口の中で淡く広がります。
なぜ山形で梅なのか・・・山形は昔から梅の産地。それは紅花ととっても深い関係から生まれたのです。紅花の産地山形では、紅花から「紅」の色素を取り出すために梅の酸が使われました。そのために梅の栽培も盛んに行なわれたのです。梅を使ったお菓子の由来は江戸時代までさかのぼります。山形の和菓子の老舗「佐藤屋」は創業190年の老舗です。月山、羽黒、湯殿山の「出羽三山参り」が「伊勢参り」のように盛んに行われていた時代から、山形の土産は「のし梅」となっていたようです。その製造元が「佐藤屋」。文政年間より八代続く山形を代表する老舗です。

山形城主の典医「小林玄瑞」が長崎に留学し、中国人から伝授されたという秘伝の気付薬が「のし梅」の起源、その後、改良を重ねて味わい、形を整えたのが「のし梅」です。昔ながらの製法を守り一切の添加物は使用されておりません。ご自宅用のお手ごろサイズ。伝統の味で「和」を愉しんでみませんか。

原材料名  梅肉、砂糖、寒天、水飴
内容量  5枚
賞味期限  製造より3ヶ月
保存方法  直射日光、高温多湿を避けお早めにお召し上がりください。
15枚入りの商品もございます。

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