老舗佐藤屋 梅しぐれ

価格: ¥540 (税込)
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老舗佐藤屋の上品な梅のお菓子甘酸っぱい風雅な味、淡い梅の香りと品の良さをご堪能ください。
なぜ山形で梅なのか・・・山形は昔から梅の産地。それは紅花ととっても深い関係から生まれたのです。紅花の産地山形では、紅花から「紅」の色素を取り出すために梅の酸が使われました。そのために梅の栽培も盛んに行なわれたのです。梅を使ったお菓子の由来は江戸時代までさかのぼります。山形の和菓子の老舗「佐藤屋」は創業190年の老舗です。月山、羽黒、湯殿山の「出羽三山参り」が「伊勢参り」のように盛んに行われていた時代から、山形の土産は「のし梅」となっていたようです。その製造元が「佐藤屋」。文政年間より八代続く山形を代表する老舗です。

山形城主の典医「小林玄瑞」が長崎に留学し、中国人から伝授されたという秘伝の気付薬が「のし梅」の起源、その後、改良を重ねて味わい、形を整えたのが「のし梅」です。そののし梅をさらに気軽なお茶うけにしようと細く切り砂糖をまぶして作られたのが、梅しぐれ。昔からのファンの多い、昔ながらのお菓子です。古来からの製法を守り一切の添加物は使用されておりません。

原材料名  梅肉、砂糖、寒天、水飴
内容量    140g
賞味期限  製造より2ヶ月
保存方法  直射日光、高温多湿を避けお早めにお召し上がりください。

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