ことこと煮

価格: ¥1,404 (税込)
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上杉鷹山公ゆかりの米沢の鯉、骨まで食べられるよう、ことことと骨までおいしく煮上げています。カルシウムをたっぷり含んだ鯉は骨も邪魔になりません。小さなお子様も、お年よりも安心して食べられます。また妊娠中、授乳中のご婦人にも無理なくおいしくカルシウムを摂ることができます。レトルトパックなので長期保存が可能。内袋のまま80度位のお湯に2~3分入れ温めるとさらにおいしくいただけます。

江戸時代の昔から人気の味、名物となった米沢の鯉、宮坂の鯉は泥臭さがない!水揚げする3週間ほど前から清冽な地下水を流した池で飼育します。嘉永二年(1849年)の創業以来、代々受け継がれたうま煮のタレに醤油や酒を注ぎ足しながら製造しています。鯉の尾の身を使用した甘煮です。このままでもおいしいですが、ほぐして「だし巻き」に入れたり食材としてのいろんな食べ方も可能。

原材料名 鯉、砂糖、醤油、清酒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

内容量  300g(150g×2袋入)

賞味期限 3ヶ月

保存方法 冷暗所に常温で保存

カルシウム含有量 570mg(100gあたり)

製造者  タスクフーズ 宮坂鯉店

※「本場米沢鯉甘煮」も当HPで取り扱っております。

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