山形牛みそ漬ロース 

価格: ¥5,400 (税込)
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牛肉のみそ漬はたくさんありますが、おすすめするのはこの「山形牛みそ漬」
芳醇で甘美な肉とあぶらの山形牛のロースは塩と胡椒で焼いただけでもおいしいのですが、山形産こうじたっぷりの味噌に漬けました。肉と味噌の旨さが相まって香ばしさと濃厚でありながら上品な肉のおいしさが楽しめます。しかも、味噌にみりんをあわせているので甘みと艶がでます。さらに生のこうじを加えいますので肉を柔らかくし、砂糖ではない甘さが感じられます。それに山形の酒粕を隠し味に、奥深い味に仕上げました。グルタミン酸ソーダや風味調味料、保存料、発色剤等は使用していません。山形牛ロースを漬けただけの自然な旨さがあります。

本場山形牛みそ漬を食す!
フライパンや網で焼いてお召し上がりください。アツアツはもちろん美味ですが、スライスして白いごはんにのせ、お弁当にすると贅沢な山形牛みそ漬の香ばしいお弁当にも。おにぎりの具にするのはもったいないですがこれも美味!
残ったみそは、牛肉をつければ自家製牛みそ漬が出来ます。また、魚の切り身を漬けてもうまい!魚に軽く日本酒を振り掛けてから漬け込むとおいしさが増すようです。さらっとしたみそ漬なら2・3日で、みその味バッチリ派ならもう2・3日漬けてみて下さいね。

原材料名      山形牛ロース、味噌(大豆、遺伝子組み換えでない)、みりん、こうじ、酒粕
内容量        350g(3~4枚のスライスされた肉が入っています。枚数はお選びいただけません)
保存方法      4℃以下の冷蔵保存
賞味期限      60日
発送方法      クール便(冷蔵)
製造者        高橋畜産食肉
味付けをおこなっていますので中心部まで十分に加熱してください。
固体識別番号は製品貼付一括表示に記載されます。

姉妹品に「山形牛みそ漬もも」も当HPで取扱っています。

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