つや姫米油

価格: ¥970 (税込)
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2011年度 優良ふるさと食品中央コンクール新製品開発部門 農林水産省食料産業局長賞
2011年度 やまがたふるさと食品コンクール最優秀賞(山形県知事賞)

「安全安心な食品で、ごまかし(消費者に対し添加物などで質・量・見かけ等を行う事)がなく、味がよく、品質に応じた買いやすい価格」を理念に、「原料を厳選し、良い加工方法を取り、時に流されない一徹な姿勢、消費者の目線で製造する」という事を原則に、良い食品を製造販売するために企業が集い研究研修を行う「さらど」という組織が山形にあります。そのなかの一つに昭和24年から続く食用油のメーカーがあります。お米を使った油、こめ油製造を専業として、米どころ山形をはじめ各地のお米で安全安心おいしい製品をつくり続けているのが天童市にある三和油脂です。

山形のお米といえば「つや姫」その米を使ったプレミアムなこめ油です。まるでシャネルやブルガリの高級フレグランスのように見えるこめの油ですが、化学的なプロセスをなくし、圧搾物理精製法でつくられた「ナチュラル」な食用油です。栄養成分を壊さず、米ぬかの風味を逃がさず搾りきり、くせのない美味しさなのに深い味わいがあり、ドレッシングに使ったりパスタやカルパッチョにはおすすめのこめ油です。山形の食の都庄内親善大使「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフは「特に魚料理との相性がよく、普段の調理におすすめできる商品」「こめ油の成分にも着目してほしい」というコメントを寄せています。こめ油は加熱すると風味が増します。この油のために三和油脂が開発したのは「つや姫パスタ」。どちらも山形の特別なお米で出来た相性抜群な組合せ、お好きなパスタにイタリアンパセリを添えて召し上がれ!

名称   食用こめ油

原材料名 食用こめ油

内容量  90g

賞味期限 1年

保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存し、開栓後はお早めに召し上がりください。

製造者  三和油脂

栄養成分
大さじ一杯(14g)あたり
エネルギー   125kcal
たん白質      0
脂質        14g
炭水化物      0
ナトリウム      0
ビタミンE      6.1mg
γ-オリザノール 196mg
トコトリエノール   8.6mg
植物ステロール 188.8mg

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