そうめんかぼちゃ(粕漬)

価格: ¥594 (税込)
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あら不思議?糸のようにほぐれるよ。そうめんかぼちゃ(糸瓜とも言います)は、種を除いて料理をすれば、パラパラと糸のようになるのです。米の産地山形の地酒の粕と砂糖を混ぜた中に、このかぼちゃを漬け込んでいきますが、漬け返すこと3回目にしてやっと製品になる随分手間のかかる「かぼちゃ」の粕漬けなんです。

あったかーいごはんやお酒にもぴったりの、この「そうめんかぼちゃ」。そのまま糸状で食べるとシャキシャキして美味しいのですが、糸状の果肉と直角に薄切りにしてもまた違った食感があり楽しめます。瓜の奈良漬とは違う食感を味わってください。実店舗でも売れ筋の粕漬けで、ちょっとクセになります。
酒粕が多い場合は洗わず、指で拭い取って下さい。洗うと風味が壊れます。
そうめんかぼちゃは山形で契約栽培を行っています。そうめんかぼちゃには農薬は不要ですのでもちろん不使用。製品には保存料や着色料等も加えていませんので、安心して召し上がってください。地酒の粕漬けのためお酒の香りがします。



名称    なら漬

原材料名  そうめんかぼちゃ

漬け原材料 酒粕、砂糖、食塩、米麹)

原料原産地名国産(そうめんかぼちゃ)

内容量   140g

賞味期限  4ヶ月

保存方法  直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存しなるべく早くお召し上がりください。

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