米鶴スパークリング

価格: ¥515 (税込)
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山形のTVで流れる「酒は正直なものですよ」というCM、もう何十年と続いています。その酒蔵が創業300年を越える米鶴酒造です。酒造りの歴史と伝統を受け継ぎ、CMの通りに品質に一切の妥協を許さず、爽やかな日本酒の逸品を醸し出す酒蔵です。

糖類・酸味料・醸造アルコール不使用、米・米麹のみを原料とする、本物のスパークリング日本酒です。発泡酒は甘さを残しつつ、アルコールもある程度出さなくてはならないので、もろみの管理には大吟醸よりも気を使うという、ビールやシャンパンに負けない、泡の日本酒を実現し、その真価を問う発泡性日本酒を造りました。和・洋・中の色々な料理と幅広い相性を見せますが、特に油を使った料理と良く調和します。

清酒(発泡性)?

原材料名    米(山形県産)・米こうじ・炭酸ガス

内容量     240ml

原料米     出羽の里100%(山形県産)

精米歩合    65%

アルコール度  9度

日本酒度    -12~-9

酸度      1.4~1.7

お薦めの飲み方 冷やして

醸造元     米鶴酒造

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