尖らないやさしい味が特徴。低塩の美味しいかけ醤油としても、めんつゆにも天つゆ、鍋物、たまごかけごはんにも、さまざまな料理に色々な用途でお使いいただけます。地元では特に煮物に最適と人気が高い商品ですが、手作業のため製造量が少ないので、楢下宿のお店か当館での取扱が主な場所となっています。

やまじゅう丹野醤油店は山形県かみのやま温泉、楢下宿にある歴史ある醤油屋で、「味噌」や「みそ漬」、刻みみそ漬の「大名漬」なども製造しています。その全てが名品で、有名な「楢下宿丹野こんにゃく」とともにわざわざ県外から味しょうゆや大名漬を求めに、たくさんのお客様がいらっしゃいます。

原材料名　しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、みりん風調味料、食塩、調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB１、カラメル色素、酸味料、（原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む）

内容量　　1.8L

賞味期限　180日

保存方法　直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に常温で保存（開栓後は冷蔵庫で保存してください。）