砂糖と醤油を継ぎ足し、代々受け継がれてきた秘伝のタレで、米沢牛のすじ肉をじっくり煮込みました！

荒挽き肉に辛みのある香辛料を効かせた、スペインの代表的な平田牧場自信のチョリソーです！

国産のらっきょうをじっくりと乳酸発酵させて仕上げました。シャキッとしてまろやかな香味です！

山形でコンニャクといえば玉こんにゃく。丸いこんにゃくを醤油で煮て、串に刺してからしを塗って食べます。

ふっくらあずきの甘納豆をホワイトチョコでコーティング。それに宇治抹茶をかけて贅沢に仕上げました！

よもぎの香り高いおそばです。温かくすれば香りよく、冷たいざるそばにすればよもぎの芳香が香ります。