雪割納豆には納豆の香り、塩辛さ、豆の甘味、麹のおいしさ、辛味があります。そのまま食べても、酒の肴にもピッタリです。

しゃきしゃきとした歯ごたえ、辛味のある漬物は、雪の下で育ったからできた冬の旬の味覚です。

「ひっぱりうどん」とは、山形で親しまれている伝統料理です。乾麺を大鍋で茹でて、それを家族みんなで「引っ張り」ながら器に取って食べます。薬味は至ってシンプル！納豆、卵、ネギが基本。それにお醤油をかけてすすります。 とっても簡単な料理だけれど、体の芯からポカポカしてくる、そんな心温まる山形の冬の食卓です。 皆様もぜひお試しあれ！

銀座の料亭からも注文が入るという「蔵王雪国」は、幕末から続く山形市の紅谷醸造場のみそです。

子供たちの笑顔と美しい東北を一日も早く取り戻すために、私たちは頑張ります！ 商品代金5,000円以上のお買い上げで、送料500円にてお届けします。（一部離島を除く） ※クール料金210円は別途加算されますのでご注意ください。

凍ったり、解けたりを繰り返すことで水分が抜け、身がしまり、油がのり、甘味が増します。冬の珍味です！

山形の伝統的な漬物、「青菜（せいさい）漬」、｢おみ漬」、「赤かぶ」の詰合せを、漬物の老舗「三奥屋」からお届けします！

グルメ番組ですっかりおなじみの「うまいたれ」。一度使ったらやみつきになるという、旨みたっぷりのタレなんです。 「うまいたれ」の地元、米沢出身のあき竹城さんは「玉子かけご飯」には「うまいたれ」が欠かせないとか。それは美味いこと間違いなしですね！

米沢で400年ほど続く酒蔵「東光」の伝統に裏打ちされた桃色酵母からできた、美味しくてとってもキレイなお酒です！

山形の酒造好適米「出羽燦々」を磨き、日本名水百選の「月山の自然水」で醸した手造り純米吟醸酒です。

蔵王からの寒風｢蔵王おろし」にさらされ、晩秋の太陽をたくさん浴びて甘くなった、高級な冬のスイーツです！