くるま麩を使ったフレンチトーストなんていうのも今はあるそうですが、もっちりとして煮物のだしがしみこんだ「くるま麩」の美味しさと言ったら「あー日本人に生まれてよかった」と思う料理のひとつではないでしょうか。庄内のくるま麩は新潟産の9～10ｃｍより一回り小さい7～8ｃｍとなっていて同じ日本海沿岸の隣同士でも地域差があるのです。

庄内といえば板麩が有名ですが煮しめやすき焼きなど煮込む料理にはくるま麩が欠かせません。小麦と小麦グルテンを原料にパリッと香ばしく焼き上げたくるま麩は、庄内の郷土料理と一緒に家々に伝わる母の味です。

名称　　　焼麩

原材料名　小麦粉、小麦グルテン

内容量　　12枚入

賞味期限　1年

保存方法　直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

製造者　　阿蘇食品

栄養成分表示(100gあたり）
●エネルギー　：387kcal
●たんぱく質　：30.2g
●脂質　　　　：3.4g
●炭水化物　　：54.2g
●ナトリウム　：110mg