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平成23年度 やまがた米粉食品コンクールパン・惣菜・麺等部門 優秀賞

山形県が10年の歳月をかけて開発したブランド米「つや姫」その米の粉と米ぬかをパスタに練りこみました。米粉独得のもっちりとした食感とすっきりとした味わいに米ぬかの強い風味を加えてあります。また、味に深みを持たせるよう山形県川西町産の紅大豆を粉にして練りこんでいますので、わずかにピンクに見える場合があります。ゆで時間は4分です！

つや姫パスタは、つや姫米粉だけではなく小麦、大豆粉、米ぬかをブレンドしています。物珍しさではなく、食卓に並ぶ「食事」として選ばれるパスタを目指して開発し、しっかりと味わいのある麺となっています。大豆と米ぬかをブレンドしたことで、米粉麺の弱点だった栄養価の低さを克服しています。パスタの定番レシピにも、米粉入り麺ならではの和風レシピにもぴったり。姉妹品つや姫米油と相性抜群ですのでパスタのからめたり、ソースにもプレミアムなつや姫米油をご利用ください。

名称　　　パスタ

原材料名　小麦粉（デュラム粉、強力粉）、米粉（つや姫）、紅大豆、米ぬか（つや姫）、食塩、加工でん粉、環状オリゴ糖

内容量　　200g

賞味期限　1年

保存方法　高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存し、開封後はお早めに召し上がりください。

栄養成分
1人前（100ｇ）あたり
エネルギー　　　339kcal
たん白質　　　　　10.3g
脂質　　　　　　　　　1.8g
炭水化物　　　　　70.4g
ナトリウム　　　　　1.03g
食物繊維　　　　　2.9g
食塩相当量　　　　2.62g
リン　　　　　　　　189mg
鉄　　　　　　　　　1.00mg
カルシウム　　　 19.4mg
カリウム　　　　　20.8mg
マグネシウム　　 66.5mg