かみのやま温泉の東方の奥羽山脈の山すそに奥州諸大名参勤交代の宿場となった「楢下（ならげ）宿」があります。今は文化財となった藁葺き屋根の古い建物が建ち並び、往時の様子を見ることが出来ます。この楢下宿の名物がこんにゃくと大名漬。しょうゆと味噌の「ヤマジュウ丹野醤油店」の人気商品。

地場産の野菜（きゅうり、大根、なす）をじっくりと味噌に漬け込んだ昔ながらのみそ漬。あつあつのごはんに最高。ほんのちょっぴり甘いみそ漬です。これでごはんが進む進む！また、お茶漬けにはなくてはならない存在。おにぎりの具にもうまい！昔ながらの味を守るため、手づくりのため、地場産野菜のため、大量生産を行いません。量販店にには並ばない上山伝統の味です。

名称　　　　みそ漬

原材料名　　きゅうり、大根、なす、漬け原材料〔味噌、アミノ酸液、砂糖、甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、原材料の一部に大豆、小麦を含む

原料原産地　国産（きゅうり、大根、なす）

内容量　　　160g

賞味期限　　180日

保存方法　　直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

製造者　　　ヤマジュウ丹野醤油（上山市楢下）