「日本一うまい」と評される山形県鶴岡市産だだちゃ豆に合わせる米は山形県が誇る「はえぬき」。
味つけは、素材を活かす調味料を厳選して使用しています。
だだちゃ豆の旨味を存分に引き出しつつ香ばしく焼き上げるため、畑で完熟させて十分に旨味が増した豆を焙煎して細かく挽いてから生地にたっぷり混ぜこみます。
低温でじっくり時間をかけて乾燥させているため、香ばしい食感がいきています。
名称 米菓
原材料名 うるち米(国内産)・植物油脂・でん粉・しょうゆ(小麦・大豆を含む)・
砂糖・みそ(大豆を含む)・大豆(だだちゃ豆)/遺伝子組み換えでない・
みりん・デキストリン
賞味期限
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください
製造者 ぼんち株式会社
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