山形の老舗漬物、晩菊本舗「三奥屋」の赤かぶはカリカリとした歯ざわり、鮮やかな紅色が特徴の甘酢漬けです。鮮やかな赤い色は赤かぶからにじみ出る自然色。老舗が漬ける伝統の赤かぶは美しく、美味で郷土色ゆたかなお漬物。お新香が楽しい一品となります。何より山形産吟醸酒との相性がとてもいいですよ。（画像は晩秋の新物の画像ですので時期により赤味が濃くなりますのでご了承ください）

【いろんな食べ方】赤かぶ漬はお新香として食べるのが一番美味しいですが、サラダにもご利用ください。赤かぶを細かく刻みそのままフレンチドレッシングやホワイトドレッシングにに混ぜても美味しいですし、白身魚のムニエルなどのソースにも美味しいですよ。赤い甘酢の漬け汁はマヨネーズやヨーグルトと合わせれば淡いピンクになりますのでソースとしても重宝。大根やにんじん、山鋳物サラダにもどうぞ、残さずご利用いただけます。こちらの料理は山形産の白ワインによく合います。

名称　　　　酢漬

原材料名　　赤かぶ、砂糖、醸造酢、食塩、酵母エキス、酸味料

原産国表示　国産（赤かぶ）

内容量　　　300g

賞味期限　　60日

保存方法　　冷蔵庫(10℃以下）で保管してください。

発送方法　　クール便(冷蔵）