20年前くらいは山形県内で生産されるミニサラミ（1口サラミ）の生産量は日本一、今はその統計を取っていないのでわからないということですが、山形はそれだけサラミの生産加工の業者が多く、肉を加工したおつまみもたくさん生産されています。全国のスーパーやコンビニで扱っているミニサラミ等も山形県産がたくさんありますがナショナルブランドのおつまみメーカーの下請けも多く、裏にある一括表示には山形県の住所が出ないのが残念です。

これは豚肉を薄切りにして作ったジャーキーですが生ハムを加工したような肉質でグラインドされたブラックペッパーがスパイシー、肉のうまみが詰まった、お酒にぴったりのやわらかいジャーキー。ビールには欠かせません。

内容量　29g
原材料名　豚肉（国産）、糖類（グラニュー糖、ぶどう糖、水あめ）、食塩、乳たん白、香辛料、ゼラチン、酵母エキス、たん白加水分解物／調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na)、香辛料抽出物、（原材料の一部に乳成分・豚肉・大豆・ゼラチンを含む）
　 賞味期限　製造日より120日
保存方法　直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

製造者　　株式会社　楯岡ハム
※パッケージが変更となる場合があります。