米沢牛乾し肉

価格: ¥1,080 (税込)
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米沢牛などのブランド黒毛和牛のビーフジャーキー・乾し牛肉というものは製造するのがなかなか難しいものなのです。それは赤身に脂肪分が細かく入るサシがあるからなのです。脂肪分があると熱をかければ脂が溶けだしてしまった利、乾かす時も脂があるので中々乾燥しにくいということなのです。

食べては絶品の米沢牛ですが製造には最新の心配りとひと手間が必要なのです。醤油と味噌を巧みに使い、じっくりと手間をかけ、おいしさ、風味を引き出しました。ウイスキーやブランデー、大吟醸などの繊細なお酒にぴったりのおつまみというより美味な逸品の酒肴です。

名称   牛乾燥肉

原材料名 牛肉(米沢牛)、醤油、味噌、ぶどう糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)

内容量  30g

賞味期限 90日

保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

製造者  米沢食肉公社

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