瀬見温泉 しそ巻き

価格: ¥756 (税込)
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平泉をめざしていた義経一行が発見したという伝説が語り継がれている最上町の瀬見温泉。床の穴から吹き出す湯気に身体を当てる「ふかし湯」が有名。患部に当てるのが効果的だとか。古き湯治場が残る歴史ある温泉の名物みやげが「瀬見温泉のしそ巻き」なのです。

瀬見温泉にある田中しそ巻き加工所では特製の味噌をしその上に乗せ、1本1本棒状に巻いていきます。5本を串に刺し、油で揚げていきます。揚げている時は感動的なしその香り!深い緑になったら、香り豊かなパリッとした食感、中はピリッと辛い柔らかな特製みそ。この特製みそが秘伝の味、食べ比べても他ではまねの出来ないここだけの味なのです。ごはんのおかずにはもちろんおいしいですが、お酒の肴にも美味この上なし。山形ならではのおいしい田舎の味です。

品名   しそ巻き(そうざい)

原材料名 みそ、砂糖、小麦粉、ごま、唐辛子、しその葉、植物油、保存料(ソルビン酸K)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

内容量  25個(5個×5串)

賞味期限 1ヶ月

保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存

製造者  田中しそ巻き加工所

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